ALIMENTACIÓN PRE Y POST OPERATORIA

flora-intestinal.jpg

Cuando nos intervenimos es esencial saber qué comer para afrontar de forma óptima el momento y la recuperación posterior.

Es frecuente que l@s pacientes recurran a dietas hipocalóricas aprovechando que se van a intervenir de cirugía estética y quieren aprovechar para ponerse guapas….y eso, es un grave error. De esa forma estamos dejando al cuerpo sin los nutrientes básicos y necesarios para regenerar y maximizar la curación de los tejidos.

Es por eso que es clave una buena y adecuada alimentación. La mejor decisión que puedes tomar es  acudir a un profesional cualificado en la materia para que te guie en este proceso.

Aquí te muestro a grandes rasgos algunas de las recomendaciones básicas durante el proceso:

-        Evitar excitantes como el alcohol, el café y el tabaco (dificultan la circulación sanguínea provocando vasoconstricción y disparando la tensión arterial).

-        Evitar harinas refinadas, azúcares simples y grasas trans (bollería, galletas, pan de trigo…)

-        Tomar hidratos de carbono de fácil asimilación como arroz semiintegral/vaporizado, pasta integral o de cereales sin gluten como el trigo sarraceno, quínoa u otros. Éstos mejoran el tránsito intestinal, esencial porque la inmovilidad de la propia cirugía favorece en muchos casos el estreñimiento y otros problemas de evacuación. Además, ayudan a hacer una buena digestión y contribuyen a mejorar el estado de ánimo y activar la serotonina u “hormona de la felicidad”, la cual puede estar algo inactivada por la falta de ejercicio físico.

-        Tomar también tubérculos, hortalizas, verduras, frutas.  Las frutas y las verduras son ricas en vitamina C que favorece la formación de colágeno necesario para la recuperación y cicatrización.

-        No olvidar una buena fuente proteica durante todo el proceso. Ésta incluye legumbres, pescado azul, marisco, carne roja, pollo,  huevos, frutos secos… todo ello para favorecer una correcta regeneración tisular, cicatrización cutánea y evitar algunas complicaciones.

-        Grasas saludables (de buena calidad) como el aceite de oliva, el aguacate, las nueces y otros frutos secos (ricos en omega 3 y 6).

-        Suplementación de vitaminas y minerales en función de cada caso bajo prescripción médica (vitamina C, E y de algunos oligoelementos). Tomados varias semanas antes de la intervención.

-        Tomar probióticos es favorable para la flora intestinal sobre todo si se toman antibióticos en la postcirugía.

-        Beber abundante agua e infusiones.

-        Respetar el horario en las comidas y del descanso es primordial.

-        Las 24 horas antes de la cirugía hay que eliminar además del alcohol y el tabaco, el café que pueden disparar la tensión y los nervios. Tomaremos alimentos ligeros y de fácil digestión (hervidos o hechos al vapor: crema, puré, pescado blanco…), y no ingeriremos nada desde las 24 horas de la noche anterior. Si necesitamos anestesia general, tendremos que asistir en ayunas.

Todo ello ha de formar parte de una dieta NORMOCALÓRICA, SALUDABLE, EQUILIBRADA Y CONCIENTE. Necesitamos las calorías adecuadas a nuestra situación y momento vital, y en un una intervención quirúrgica se le debe dar especial atención en el gasto extra para cicatrizar. 

Georgina Dolcet - Nutricionista

 

 

Dr. J. M. Triviño

Dr. J. M. Triviño

Nº de Colegiado: 37638

4 comentarios

Manuela Lobaina
18 Abril 2024

No entendí lo de no comer las 24 horas de la noche anterior para cuando se va a poner anestesia general para una operación quirúrgica. Yo entiendo que no debe comerse nada desde la noche anterior que serían 12 horas, me podrías aclarar ese acápite para una cirugía por mínimo acceso.

Responder
Dr.Triviño
18 Abril 2024

Buenas noches Manuela, Imagino que, a estas alturas, ya lo habrás aclarado; disculpa por la demora en responderte. El periodo de ayuno habitual prequirúrgico se establece en 8h, por lo que habitualmente, la recomendación es la de cenar normalmente e iniciar el periodo de ayuno a las 12 de la noche; se trata de una orientación ya que, como te digo, son 8 horas previas a la cirugía las que debes ayunar. Un saludo

Responder
Rafael
17 Julio 2024

Hola dr me van a operar de dos hernias inguinal entonces podré comer pollo pescado huevo ensalada verdes por lo menos 8 a 10 horas antes de la operación

Responder
Dr.Triviño
17 Julio 2024

Apreciado Rafael: Perdona la tardanza en darte respuesta. En principio debes seguir las instrucciones de tu cirujano y anestesista.

Responder

Escribe un comentario




Compartir este artículo:

Aviso de Cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros para fines analíticos. Puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón "Aceptar" o configurarlas o rechazar su uso pulsando el botón "Configurar".

Política de Cookies

¿Qué son las cookies?

Las cookies son pequeños archivos de datos que se reciben en el terminal desde el sitio Web visitado y se usan para registrar ciertas interacciones de la navegación en un sitio Web almacenando datos que podrán ser actualizados y recuperados. Estos archivos se almacenan en el ordenador del usuario y contiene datos anónimos que no son perjudiciales para su equipo. Se utilizan para recordar las preferencias del usuario, como el idioma seleccionado, datos de acceso o personalización de la página.

Las Cookies también pueden ser utilizadas para registrar información anónima acerca de cómo un visitante utiliza un sitio. Por ejemplo, desde qué página Web ha accedido, o si ha utilizado un "banner" publicitario para llegar.

¿Qué uso le damos a los diferentes tipos de cookies?
  1. Según su finalidad:
    Cookies técnicas Las cookies técnicas son aquellas facilitan la navegación del usuario y la utilización de las diferentes opciones o servicios que ofrece la web como identificar la sesión, permitir el acceso a determinadas áreas, facilitar pedidos, compras, cumplimentación de formularios, inscripciones, seguridad, facilitar funcionalidades (videos, redes sociales…).
    Cookies de personalización Las cookies de personalización permiten al usuario acceder a los servicios según sus preferencias (idioma, navegador, configuración…).
    Cookies analíticas Las cookies de análisis son las utilizadas para llevar a cabo el análisis anónimo del comportamiento de los usuarios de la web y que permiten medir la actividad del usuario y elaborar perfiles de navegación con el fin objetivo de mejorar los sitios web.
    Cookies publicitarias Las cookies publicitarias permiten la gestión de los espacios publicitarios de la web. Además, estas cookies pueden ser de publicidad personalizada y permitir así la gestión de los espacios publicitarios de la web en base al comportamiento y hábitos de navegación de usuario, de donde se obtiene su perfil y permiten personalizar la publicidad que se muestra en el navegador del usuario u otros perfiles y redes sociales del usuario.
  2. Según su plazo:
    Cookies de sesión Las cookies de sesión son aquellas que duran el tiempo que el usuario está navegando por la página Web y se borran al cerrar el navegador.
    Cookies persistentes Estas cookies quedan almacenadas en el terminal del usuario hasta que son eliminadas manualmente o haya concluido el periodo de duración establecido para dicha cookie.
  3. Según su titularidad:
    Cookies propias Aquéllas que se envían al equipo terminal del usuario desde un equipo o dominio gestionado por el propio editor y desde el que se presta el servicio solicitado por el usuario.
    Cookies de terceros Aquéllas que se envían al equipo terminal del usuario desde un equipo o dominio que no es gestionado por el editor, sino por otra entidad que trata los datos obtenidos través de las cookies.

Este sitio utiliza cookies técnicas, de personalización, análisis y publicitarias propias y de terceros, que tratan datos de conexión y/o del dispositivo, así como hábitos de navegación para fines estadísticos y publicitarios.

Por ello, al acceder a nuestra web, en cumplimiento del artículo 22 de la Ley de Servicios de la Sociedad de la Información le hemos solicitado su consentimiento para su uso.

El suministro de datos personales a través de nuestro portal y el consentimiento para el uso de cookies requiere una edad mínima de 14 años y la aceptación expresa de nuestra Política de Privacidad.

De todas formas, le informamos que puede activar o desactivar las cookies siguiendo las instrucciones de su navegador de Internet:

Navegador Pasos URL
Chrome Configuración > Mostrar opciones avanzadas > Privacidad > Configuración de contenido. https://support.google.com/
Firefox Herramientas > Opciones > Privacidad > Historial > Configuración Personalizada https://support.mozilla.org/
Internet Explorer Herramientas > Opciones de Internet > Privacidad > Configuración https://support.microsoft.com/
Opera Herramientas > Preferencias > Editar preferencias > Cookies https://help.opera.com/
Safari Preferencias > Seguridad https://support.apple.com/
Edge Configuración > Ver configuración avanzada > Privacidad y servicios > Cookies https://support.microsoft.com/

La siguiente tabla recoge la clasificación y descripción de las cookies utilizadas en la presente página web para que puedas identificarlas en tu navegador:

Nombre Titular Datos recabados Finalidad Duración
PHPSESSID Cookie propia
(Cirugía Estética Barcelona)
Sesiones y preferencias del visitante Necesaria Al finalizar la sesión con el navegador
VISITOR_INFO1_LIVE De terceros
(Youtube)
Intenta calcular el ancho de banda del usuario en páginas con vídeos de YouTube integrados. Técnica 179 días
PREF De terceros
(Youtube)
Es una cookie que almacena las preferencias de visualización y de búsqueda de los videos de youtube: idioma preferido, filtro safe-search, etc. Técnica 2 años
_gid Cookie propia
(Google)
Sesiones de los visitantes Analítica 24 horas - Desde el final de la última visita
_gat_UA-[ID] Cookie propia
(Google)
Sesiones de los visitantes Analítica 1 minuto
_ga Cookie propia
(Google)
Sesiones de los visitantes Analítica 2 años
_gat_gtag_UA_[ID] Cookie propia
(Google)
Sesiones de los visitantes Analítica 1 minuto
DV De terceros
(Google)
Utilizada por Google para proveer servicios y extraer información anónima sobre la navegación. Analítica 1 minuto
_gcl_au Cookie propia
(Google)
Visitas a webs para remarketing Analítica 3 meses
YSC De terceros
(Youtube)
Registra una identificación única para mantener estadísticas de qué vídeos de YouTube ha visto el usuario. Publicitaria Al finalizar la sesión con el navegador
IDE De terceros
(Google)
Utilizada por Google DoubleClick para registrar e informar sobre las acciones del usuario en el sitio web tras visualizar o hacer clic en uno de los anuncios del anunciante con el propósito de medir la eficacia de un anuncio y presentar anuncios específicos para el usuario. Publicitaria 1 año
NID De terceros
(Google)
Utilizada por Google para ayudar a personalizar los anuncios que se muestran en las propiedades de Google (como en la Búsqueda de Google). Publicitaria 6 meses
OTZ De terceros
(Google)
Utilizada por Google para la personalización de anuncios apropiados. Publicitaria 1 mes


Las cookies necesarias ayudan a hacer una página web utilizable activando funciones básicas como la navegación en la página y el acceso a áreas seguras de la página web. La página web no puede funcionar adecuadamente sin estas cookies.

Las cookies técnicas son aquellas facilitan la navegación del usuario y la utilización de las diferentes opciones o servicios que ofrece la web como identificar la sesión, permitir el acceso a determinadas áreas, facilitar pedidos, compras, cumplimentación de formularios, inscripciones, seguridad, facilitar funcionalidades (videos, redes sociales...).

Las cookies de análisis son las utilizadas para llevar a cabo el análisis anónimo del comportamiento de los usuarios de la web y que permiten medir la actividad del usuario y elaborar perfiles de navegación con el fin objetivo de mejorar los sitios web.

Las cookies publicitarias permiten la gestión de los espacios publicitarios de la web. Además, estas cookies pueden ser de publicidad personalizada y permitir así la gestión de los espacios publicitarios de la web en base al comportamiento y hábitos de navegación de usuario, de donde se obtiene su perfil y permiten personalizar la publicidad que se muestra en el navegador del usuario u otros perfiles y redes sociales del usuario.